Le Dr André Parcé, fondateur de la Confrérie Als Templeres de la Serra.
 
         

 

 

(Terres Catalanes - mars 96)

Photo supérieure : Gaston Pams, sénateur-maire d'Argelès-sur-Mer, intronisé dans Als Templeres de la Serra, la Confrérie créée par André Parcé. Il a admit un nombre considérable de personnalités, dont Jordi Pujol, le patron de la Catalogne.

Photo centrale gauche : A Banyuls, avec Pierre Bonte, Jacques Lanzmann, Ginette Bras, Michel Bras (du restaurant Michel Brs à Laguiole, 19 et 4 toques au GaultMillau)  Jacques Puisais oenologue, chimiste, philosophe, président fondateur de l'Institut national du goût.

Photo centrale droite : Entre Alain Chapel, le grand maitre de la cuisine et Robert Margueritte, lors de l'inauguration des cuisines du Park-Hôtel, à Perpignan.

Photo inférieure gauche : Avec Marie-Louise Banyols, sommelière de l'année 95, femme du vin 95, Pierre Troisgros, Joël Robuchon.

Photo inférieure droite : Entre les deux chefs des Pyrénées-Roussillon qu'il apprécie le plus. Didier Banyols qui, poussé par André Parcé, est passé, à 33 ans, de la salle au fourneau, et Eric Lecerf, l'excellent chef de cuisine du Chapon fin.

 

                                                                 Jean Michel PARCÉ et le Docteur André PARCÉ

 

NOS FONDATEURS dans les Années 1970
 
   

                                                       

Carte de Membre.

                                                                                                              
                                               Présentation de notre nouveau membre fondateur par le Grand Maistre André PARCÉ                                                                                                   
 

                                       

Début 1980 Réception des six ministres Européens de l'agriculture.
 
                                                   
 
                                                                   MEHAIGNERIE  Pierre Ministre Français.
 

 

                                                                       

  C'étaiit ......en .....1976.............Joseph solé           Marcel FARRÉ         James VICH

                                                                               

 
                                                                                     Joseph SOLÉ 
                                                                                  

                                                              

                                      
Cérémonie TEMPLIÉRE  

                                    

                                             

Jean Michel PARCÉ

Grand Maistre de l'Ordre de la Confrérie Des TEMPLÉRES de la SERRA.
Commandeur du Mas de la Serra.
Grand Prieur Magistral des Pays Catalans
Bailly de Catalogne.
Chevalier de L'Aigle Noir, au sein de l'Ordre International des Chevaliers de St Bernard

 

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